Rembourrage pour mijoteuse

Cette recette de farce à la volaille est préparée dans une mijoteuse, aucune dinde n’est donc nécessaire.Remarque: si vous utilisez un mélange à farce assaisonné, omettez les herbes et le sel.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faire sauter le céleri, l'oignon, le persil et les champignons jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain et les légumes. Ajouter l'assaisonnement à la volaille, le thym, la sauge, le poivre, le sel et la marjolaine. Mélanger bien. Ajouter l'oeuf et suffisamment de bouillon pour humidifier.
Emballez légèrement dans la mijoteuse; couvrir et cuire à feu élevé pendant 45 minutes.Réduire à feu bas et cuire pendant 4 à 8 heures.