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Julie Martinez
Retourne à la maison
J'ai pensé à cette recette alors que je rentrais chez moi en voiture. Le journal local a lancé une nouvelle fonction de recette pour lecteur. Je l'ai donc envoyée et j'ai été publiée! Réchauffez du pain, versez le chardonnay et dégustez. — Tami Voltz, Rudolph, OH
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les coquilles de pâtes en suivant les instructions sur l'emballage; Égoutter et rincer à l'eau froide.
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Pendant ce temps, faites cuire la pancetta dans une grande poêle à feu moyen, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.Retirez-la sur les essuie-tout en réservant le jus de cuisson.
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Transférer le mélange d'épinards dans un petit bol.Ajouter la ricotta, le parmesan, le jaune d'oeuf et le poivre; bien mélanger
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Étaler 130 litres de sauce Alfredo dans un plat graissé de 11 po x 7 po.Placez le mélange de ricotta dans les coquilles de pâtes; déposer dans un plat allant au four.Verser le reste de la sauce sur les coquilles.
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Couvrir et cuire au four à 375 ° C pendant 25 minutes. Saupoudrer de fromage mozzarella.Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 10-15 minutes de plus.Recouvrir de pancetta
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