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Reubens végétarien
Une alternative sans viande - mais pas sans saveur - à ce sandwich classique.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le fromage et la choucroute. Ajouter suffisamment de vinaigrette pour bien enrober et bien mélanger.
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Beurrer chaque tranche de pain d'un côté. Etaler une couche épaisse du mélange au fromage sur le côté non beurré de la moitié des tranches de pain.Couvrir de tranches de tomate et d'une autre tranche de pain.
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Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.Passer les sandwichs des deux côtés jusqu'à ce que l'extérieur soit grillé et que le fromage soit fondu.
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