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Rhubarbe fraise croquante
Un dessert sucré et acidulé à base d'ingrédients minimalement transformés.
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 1 litre contenant de la rhubarbe hachée
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des fraises fraîches tranchées
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du miel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Mélanger la rhubarbe, les fraises, le miel, 80 litres de farine et la cannelle dans un grand bol. laisser reposer 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps.Transférer le mélange de fruits dans un plat allant au four d'un centimètre.
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Dans un autre bol, mélanger la quantité restante de farine, de flocons d'avoine, de mélasse et de noix de muscade dans un autre bol.Couper le beurre à l'aide d'un couteau ou d'un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la chapelure soit dorée, de 35 à 40 minutes.
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