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IRONCHEF
Rigatoni
Notre famille prépare ce rigato depuis 40 ans. C'est un grand changement par rapport à la pizza du vendredi soir, car elle contient tous vos garnitures de pizza préférées. Une simple salade suffit pour préparer un repas complet.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les rigatoni dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter et mettre de côté.
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Égouttez et rincez les haricots cannellini; mettre de côté.
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire sauter les champignons, l'ail et les oignons verts avec du poivre et du basilic.
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Ajoutez les tomates, les pâtes, les haricots et le jus de tomates dans la poêle.Portez le mélange à ébullition.Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud.Servez immédiatement.Toptez avec du fromage parmesan râpé.
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Nutrition
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