Rigatoni florentine

Name: rigatoni florentine
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de pâtes rigatoni; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 900 grammes de poulet désossé, coupé en cubes; 3 gousses d'ail hachées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse; 737 grammes de sauce à spaghetti; 284 grammes d'épinards frais, lavés et hachés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé

Une recette de pâtes à l’ail rôti dans une sauce rose acidulée.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et réserver.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et qu'il ne soit plus rose à l'intérieur.Ajouter l'ail dans la poêle; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Ajouter la crème et la sauce à spaghetti dans la poêle; cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter le poulet et les épinards cuits et cuire jusqu'à ce que les épinards soient réduits. Ajoutez ensuite des rigatoni; mélanger avec du fromage et servir.