Risotto au lait (riz au lait "mon chemin")

Le lait au riz (Milchreis) est un dessert très traditionnel allemand. Quand je suis enfant, je l'aime.Et encore, je l'aime encore.Mais très souvent, il ressemble davantage à un pudding et la texture du riz est presque perdue. est basé sur du riz risotto de haute qualité, car le riz fait ce dessert.Je suggère d'utiliser du riz "Carnaroli" pour ce dessert.Mais vous devriez toujours utiliser du riz qui convient à la préparation d'un risotto (par exemple, Arborio) .Le dessert n'est pas trop sucré, mais tout le monde peut ajouter plus de douceur en saupoudrant plus de sucre sur le dessert servi.Vous pouvez également adapter la consistance à votre besoin.Si vous préférez plus crémeux, ajoutez un peu plus de lait ou un peu de crème, si vous aimez les riches et dessert en soie.Mais sûr que ce dessert n’est pas seulement un plaisir pour les enfants, c’est un dessert qui plaira à tout le monde.Servez-le avec un verre de lait, de chocolat chaud ou un café fort.J’aime pas trop sucré.Les saveurs du citron l’écorce et la vanille en font un dessert très délicat. La cannelle ajoutée ajoute enfin des notes plus épicées à Le beurre (ou la crème, si vous en avez ajouté) le rend lisse et soyeux.