Riz au beurre parmesan

Name: riz au beurre parmesan
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz à grain long non cuit; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé

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Ingrédients

3/4 litre d'eau
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du riz à grain long non cuit
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du parmesan râpé
1 cuillère à soupe de persil frais émincé

Préparation

Dans une grande casserole, amener l'eau à ébullition; incorporer le riz.
Réduire le feu à doux; couvrir et cuire 20 minutes ou jusqu'à tendreté.
Entre-temps, dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit bruni.
Placez le riz dans un plat de service et saupoudrez du fromage.
Verser le beurre sur le riz; couvrir et laisser reposer pendant 3 minutes, puis saupoudrer de persil.