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Riz avocat navajo
C'est un plat de riz différent.Il a une excellente combinaison d'épices et de petits morceaux d'avocat.Il est plutôt savoureux.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le beurre et l'huile dans une casserole de 2 litres à feu moyen.
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Lorsque le beurre est fondu, ajouter l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
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Ajouter du riz; cuire, en remuant constamment, 3 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit laiteux et opaque.
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Ajouter le sel, l'origan, le cumin, le curcuma et le bouillon.
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Porter à ébullition.
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Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et tout le liquide absorbé.
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Éplucher et dénoyauter l'avocat; dé.
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Remuer le riz avec une fourchette; ajouter l'avocat et mélanger doucement.
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Éteindre le feu; Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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