Riz égyptien à la sauce tomate épicée

Name: riz égyptien à la sauce tomate épicée
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz à grain long; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du bouillon de poulet; 1/4 litre d'eau; 1/2 cuillère à café de curcuma; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la sauce tomate; 1 -2 cuillère à café de harissa ou 1 -2 cuillère à café de piment de piment

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 400 degrés.
Faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon, mais ne le laissez pas brunir. Ajoutez le riz dans la casserole et laissez cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
Placez le riz, l'eau, le bouillon de poulet et les épices dans un plat allant au four.Cuire à découvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que tout soit absorbé.
Chauffer la sauce tomate et le harissa dans une casserole, saler et poivrer si nécessaire. Servir le riz mélangé à la sauce tomate épicée.