Boeuf et haricots à la cajun

Name: boeuf et haricots à la cajun
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz blanc non cuit; 1/2 litre d'eau; 400 grammes de boeuf haché; 1 onion, chopped; 1 (425 grammes) peut haricots rouges, égouttés et rincés; 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun

Je fais cette recette pour mon mari pour le déjeuner.Il aime la saucisse et le riz à la cajun, mais il a parfois des effets dévastateurs sur le ventre mais j'ai trouvé que cette recette ne le faisait pas et qu'il l'appréciait presque autant. Si vous aimez le fromage il est également très bon avec quelques gouttes sur le dessus après l'avoir retiré du four.

Ingrédients

Préparation

Amener le riz et l'eau à ébullition dans une casserole à feu vif. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé, soit de 20 à 25 minutes.
Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et incorporer le bœuf haché.Cuire et brasser jusqu'à ce que le bœuf soit friable, uniformément bruni et non plus rose.Égoutter et jeter l'excès de graisse.Ajouter l'oignon haché au bœuf 3 à 5 minutes.Incorporer le riz, les haricots, les tomates et l'assaisonnement cajun cuits. Verser dans un plat à gratin.
Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud, en remuant une fois.