Riz frit avec crevette et oeuf

Name: riz frit avec crevette et oeuf
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 , 2
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'arachide; 2 oeufs légèrement battus; 16 crevettes, côtelettes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz, du jasmin, cuit; 1 poivron jaune, épépiné et coupé en dés; 4 champignons, coupés en petits morceaux; 2 spring onions, chopped; 2 cuillères à soupe de sauce soja, légère; 2 cuillères à soupe de sauce de poisson; 1 cuillère à café de sucre; jus de citron vert

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Ingrédients

Préparation

Faites chauffer un wok ou une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit très chaud.Ajoutez de l'huile d'arachide, puis battez les œufs et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. sur une assiette et mis de côté.
Remettez le wok sur le feu.Ajoutez encore de l'huile d'arachide.Prenez dans le riz, le poivron et les champignons cuits, et mélangez.En remuant, continuez à casser le riz.Laissez cuire à feu vif pendant environ 3 minutes.
Maintenant, ajoutez le mélange d'oeufs cuits et de crevettes et mélangez bien.
Ajoutez les oignons nouveaux, la sauce soja, la sauce de poisson et le sucre et mélangez bien. Goûtez pour assaisonner.
Servir chaud avec un filet de jus de citron vert.