Riz frit végétarien

Name: riz frit végétarien
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons diced onions; 3 cuillères à soupe de carottes en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pois surgelés; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 gros œufs; 1 cuillère à café de persil séché; 2 gousses d'ail (émincées); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des restes de riz; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de moutarde chinoise chaude

Faites et partagez cette recette de riz frit avec légumes.

Ingrédients

3 tablespoons diced onions
3 cuillères à soupe de carottes en dés
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pois surgelés
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 gros œufs

1 cuillère à café de persil séché
2 gousses d'ail (émincées)
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant des restes de riz
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de moutarde chinoise chaude

Préparation

Faire sauter les oignons, les carottes et les pois dans une grande sauteuse à bords droits, à feu moyen. Une fois ramolli, verser le mélange aux œufs et brouiller jusqu'à ce que le mélange soit pris. Réduire le feu à moyen-doux.
Incorporer délicatement le riz, la sauce soja et la moutarde.Chauffer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Enjoy!