Riz pilaf aux pignons

Name: riz pilaf aux pignons
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 small onion, finely chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz à grain long, blanc; 3/8 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pignons de pin

Prendre du riz d'un cran sans trop d'effort.De Bon Appetit, février 2008.Tréchez-vous des pignons, si désiré.

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 small onion, finely chopped
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du riz à grain long, blanc

3/8 litre de bouillon de poulet
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pignons de pin

Préparation

Chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen-vif.Sauter l'oignon jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Incorporer le riz non cuit.
Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
Réduire la chaleur à faible et couvrir. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit, environ 20 minutes.
Remuer le riz à la fourchette et ajouter les pignons
Assaisonnez avec du sel et du poivre.