Riz pilaf à l'estragon

Name: riz pilaf à l'estragon
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1 small onion, finely chopped; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du bouillon de poulet, réchauffé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil, haché; 2 cuillères à soupe d'estragon, hachées

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Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole et cuire l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporer le riz et cuire pendant 1-2 minutes.
Assaisonner de sel et de poivre.Incorporer le bouillon de poulet et porter à ébullition.Couvrir et baisser le feu au minimum. Laisser tendre doucement pendant 15 minutes.
Couvrez le riz et retirez-le du feu après avoir laissé mijoter pendant 15 minutes.Laissez-le reposer pendant 5 minutes.Gâlez le riz à la fourchette, puis ajoutez le persil et l'estragon.Ajoutez.