Riz pilaf rapide

Name: riz pilaf rapide
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz blanc à grains longs; 1 feuille de laurier; 2 cuillères à café de sauce piment fort; 1 cuillère à soupe de mélange d'herbes et d'épices sans sel; 2 cubes de bouillon de poulet; 3/5 litres d'eau; 6 poitrines de poulet désossées et sans peau; 2 paquets (454 grammes) de légumes mélangés hachés; 2 cuillères à café de sauce piment fort

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre/la margarine à feu moyen.Ajoutez le riz et le laurier.Laissez agiter jusqu'à ce que le riz soit translucide mais pas bruni.Ajoutez le poivre, le mélange d'herbes et d'épices, le bouillon et l'eau.Mélangez le tout et laissez bouillir.
Ajouter le poulet en plongeant dans l'eau.Couvrir la poêle et réduire le feu au minimum.Laisser mijoter aussi longtemps que le riz le requiert.Ajouter les légumes mélangés au cours des 10 dernières minutes de cuisson.Ajouter la sauce au piment fort et bien mélanger.