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Tonna Jacobson
Vinaigrette au sésame chaude et sucrée
C'est un pansement d'inspiration asiatique rapide et facile. Cela ferait aussi une belle marinade ou une trempette.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le sucre et le vinaigre de cidre dans une petite casserole; cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous, en grattant les côtés de la casserole pour qu'elle englobe tous les granules de sucre, 3 à 5 minutes; retirer du feu et laisser refroidir 2 à 3 minutes.
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Combiner le mélange de vinaigre, l'huile d'olive, la sauce soja, l'huile de sésame, l'ail et les flocons de piment rouge dans un robot culinaire; mélanger jusqu'à ce que les flocons d'ail et de poivron rouge soient minuscules, 1 à 2 minutes.Passer sur un tamis à mailles fines.
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Nutrition
CaloriesCalories
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