Rôti de légumes racine

Name: rôti de légumes racine
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 500 g de pommes de terre, lavées et coupées en morceaux; 225 g de carottes émincées; 225 g de panais, bien nappés; 600 g de courge musquée, pelée et en morceaux; 1 red onion, cut into wedges; 0,5 orange, jus de; 2 cuillères à soupe de miel clair; 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Une casserole idéale pour l'automne.Laisser les peaux sur les carottes, les pommes de terre et les panais donne plus de vitamines et de fibres

Ingrédients

Préparation

chauffer le four à 200 ° C. Ajouter l'huile dans un grand plat à rôtir et chauffer au four pendant cinq minutes.
ajouter les pommes de terre à l'huile chaude et mélanger (attention!) pendant 15 minutes.
Ajoutez l'autre légume et remuez encore, faites cuire encore 20 minutes.
Mélanger le jus d'orange, le miel et les graines égrenées et assaisonner si désiré.Ajouter aux légumes et mélanger pour bien enrober. Augmenter le feu de 20 degrés et faire rôtir pendant 10 minutes ou jusqu'à l'obtention de la douceur désirée.