Rôti de porc glacé de vacances

Name: rôti de porc glacé de vacances
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Ingredients: 1 rôti de côtes de porc (1,8 à 2 kilogrammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux de fruits séchés, divisés; 170 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du miel; 1 envelope onion soup mix; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; 2 cuillères à café de zeste de citron râpé; 2 cuillères à café de zeste de citron râpé

Avec ce glaçage aux fruits doux et acidulé, ce joli rôti de porc est parfait pour un repas de vacances.Mais n'enregistrez pas cela juste pour des occasions spéciales! Mon mari et mon fils adorent ce souper chaleureux et satisfaisant chaque fois que je le sers.

Ingrédients

Préparation

Faire 15-20 fentes, environ 1 à 1,5 in., Dans le rôti; placez des fruits dans chaque fente.Dans un petit bol, combinez l'eau, le miel, le mélange à soupe, le ketchup, le jus de citron, le zeste et le reste des fruits.
Placer le rôti côté gras vers le haut dans une rôtissoire. Verser le mélange de fruits sur le dessus. Couvrir et cuire au four à 325 ° C pendant 3 à 3,5 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °.