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Rice
Roulades de bifteck
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Ingrédients
- Steaks ronds de 600 grammes, hachés finement
- A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la chapelure fraîche
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
-
Couper le bifteck en gros morceaux assez pour 4.
-
Combinez les 8 prochains ingrédients et mélangez bien.
-
Placez le mélange sur chaque morceau de steak.
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Rouler et fixer avec des cure-dents (pas de côtés ouverts).
-
Rouler dans la farine et dorer dans l'huile.
-
Mélanger la soupe et l'eau.
-
Verser sur les roll-ups.
-
Couvrir et laisser mijoter 2 heures et demie ou jusqu'à tendreté.
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