Rouleau de crème glacée à la citrouille

Name: rouleau de crème glacée à la citrouille
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la citrouille; 1 cuillère à café de levure chimique; Sel dash; 3 gros œufs; Sucre de confiseur; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la citrouille; Sucre de confiseur; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la crème glacée à la noix de pécan et au beurre, ramollie; Crème fouettée, facultatif; Pacanes hachées grillées, facultatif

Ce dessert merveilleusement léger est notre réserve à Thanksgiving et à Noël.Le soupçon de potiron et la crème glacée rafraîchissante sont un régal après-dîner des plus délicieux. - Gayle Lewis, Yucaipa, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine, les épices pour tarte à la citrouille, la poudre à pâte et le sel.Dans un bol, battre les œufs à haute vitesse pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que leur couleur soit jaune pâle. Plat de cuisson 15 x 10 x 1 po avec du papier ciré graissé et fariné. Verser la pâte dans le moule; cuire à 375 ° pendant 15 minutes
Démouler le gâteau sur une serviette en lin saupoudrée de sucre à glacer. Retirer le papier; rouler le gâteau avec une serviette.Froidir sur une grille.Faire dérouler le gâteau sur une plaque à pâtisserie.étaler la crème glacée ramollie à moins de 1 po des bords.Rouler le gâteau à nouveau, sans serviette.Couvrir et congeler
Laisser reposer quelques minutes à température ambiante avant de trancher. Si désiré, saupoudrer le gâteau de sucre à glacer et recouvrir de crème fouettée et de pacanes.