Rouleaux de beurre du sud

Levure légère

Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure instantanée.Mélanger dans le shortening.Mélanger dans l'eau.
Démouler sur une surface légèrement farinée. Maintenir la pâte pendant 20 minutes. Recouvrir la pâte avec de l'huile.Placez la pâte dans un bol, couvrez et laissez reposer pendant 1 heure.
Former des petits pains et les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.Épreuve pendant 45 minutes.
Cuire au four à 200 degrés (205 ° C) pendant 12 à 14 minutes.