Rouleaux de poisson de fond égyptiens de tzipi

Name: rouleaux de poisson de fond égyptiens de tzipi
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; Une tasse de 130 ml contenant de la farine de pain azyme; 2 gros œufs; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de sel casher; 2,5 cm de Cayenne; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1/4 litre d'eau; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Faites et partagez cette recette de petits pains au poisson égyptien égyptiens de Tzipi.

Ingrédients

Préparation

Retirer la poêle du feu et laisser les rouleaux de poisson refroidir dans la sauce.
Laisser refroidir à couvert pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit froid.
Formez à peine 60 litres du mélange dans 16 bûches légèrement aplaties, en les transférant telles quelles sur une feuille de papier ciré.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer.
Faites frire les rouleaux de poisson en lots, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter sur du papier absorbant.
Les petits pains au poisson peuvent être préparés un jour à l’avance et doivent être couverts et refroidis.
Dans une poêle propre, chauffer la sauce tomate, l'eau, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Ajouter les rouleaux.
Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.
Remove the skillet from the heat and let fish rolls cool in sauce.
Servir frais ou à la température ambiante.