Rouleaux d'oeufs chinois

Name: rouleaux d'oeufs chinois
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 côtes de céleri, hachées finement; 2 cuillères à soupe de beurre; Crevettes moyennes non cuites de 600 grammes, pelées, déveinées et hachées; 4 green onions, chopped; Châtaignes d'eau hachées 130 litres; 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Poivre Dash; Dash poivre de Cayenne; 9 enveloppeuses; Huile pour la friture; SAUCE DOUCE 'N' SOUR:; 1 boîte (340 grammes) de gâteau aux abricots et garniture pour pâtisserie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc; 60 litres d'eau; 1/4 cuillère à café de sel

Ces oeufs très savoureux sont un régal et un de nos hors-d'œuvre chauds préférés.Ils peuvent être partiellement frits pour être réchauffés plus tard ou cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter le céleri dans le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter les crevettes et les oignons; cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Incorporer les châtaignes d'eau, le beurre d'arachide, le sel, le sucre, le poivre et le poivre de Cayenne; chaleur à travers.
Placez 2 cuillerées à soupe généreuses de mélange de crevettes au centre d'un emballage pour rouleau d'oeufs (couvrez le reste des emballages avec un essuie-tout humide jusqu'au moment de les utiliser.) Pliez le coin inférieur du fourrage sur la garniture. ; rouler étroitement pour sceller.Répéter.
Dans une poêle électrique ou une friteuse, faire chauffer l'huile à 375 ° C. Rouler les œufs au four, quelques-uns à la fois, pendant 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier essuie-tout. servir avec des nems.