Rouleaux d'oiseaux

Name: rouleaux d'oiseaux
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait tiède (110 ° à 115 °); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 1 oeuf; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 9/10 litres contenant Un bol d'un contenance de 1 litre contenant de la farine tout usage; GARNITURE:; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe d'eau; 16 amandes entières non blanchies

Je tiens à ce que ces tendres rouleaux d'oiseau "fassent leur entrée" pour le dîner de Pâques. Avec leur goût légèrement sucré, les petits-enfants ne peuvent s'empêcher de les engloutir.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans du lait chaud.Ajoutez le beurre, la cassonade, Un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant des œufs, du sel et Un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant de la farine.Bassez jusqu’à consistance lisse. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure
Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée; diviser en 16 morceaux.Rouler chacun dans un 12-in.rope; attacher chacun dans un noeud
Pour former la tête des oiseaux, nouez une extrémité en nœuds.Avec un couteau tranchant ou des ciseaux, coupez deux fentes à l'extrémité opposée pour former des plumes de la queue.Placez-les 2 po. minutes
Battez l'oeuf avec de l'eau. badigeonner la pâte.Cuire au four à 350 ° C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Insérer une amande dans le bec pour chaque bec.Retirer des moules sur des grilles pour les laisser refroidir.