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Debra B
Roulés au poulet, aux légumes et au fromage
Une recette que j’ai créée et qui ressemble presque à un mélange de calzones et de burritos.Je les sert parfois avec une sauce marinara chaude si je veux satisfaire une envie de pizza, car c’est un excellent substitut sain pour cela.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
- 400 grammes de brocoli, haché en bouchées
- 4-5 cuillères à soupe de tomates séchées au soleil, hachées
- Un bol d'une contenance d'un litre contenant de jeunes pousses d'épinard, bien emballé
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des poitrines de poulet cuites, hachées ou déchiquetées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage bleu, émiettée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage bleu, émiettée
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter le brocoli et les tomates séchées au soleil, et faire sauter pendant 5 minutes.
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Ajoutez les bébés épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, environ 2-3 minutes.
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Retirez la casserole du feu.Ajoutez le reste des ingrédients, à l'exception des tortillas et du reste d'huile, et remuez pour bien mélanger.
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Placez environ 1/3 litre du mélange de poulet dans chaque tortilla.Roulez dans un wrap/burrito, et placez-le sur un plat à four vaporisé, coutures vers le bas.Pongez les wraps avec le reste de l'huile d'olive.
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Bake at 170 degrees for 25 minutes, or until the tortillas are lightly browned and crispy.Let stand for at least 10 minutes, because filling will be hot!
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