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Sarah Waltrip
Roulés de laitue de boeuf asiatique
C’est une excellente recette pour un repas rapide, une nuit en semaine. Des tas de saveurs et quelque chose de différent à avoir. J’ai imprimé cela sur un blog de cuisine et je ne trouve plus le blog dont il provient! J'ai modifié la recette au goût de ma famille et nous l'avons tous aimée.
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Ingrédients
Préparation
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Rincez les feuilles de laitue entière et séchez-les en prenant soin de ne pas les déchirer. Mettez de côté.
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Dans une poêle moyenne à feu vif, dorer le bœuf haché dans 1 cuillère à soupe d'huile, en remuant souvent et en ramenant le feu à moyen, si nécessaire. Égoutter et laisser refroidir. l'ail, la sauce soja, la sauce hoisin, le gingembre, le vinaigre et la sauce piment rouge aux oignons, et remuer. Incorporer les châtaignes d'eau hachées, les oignons verts et l'huile de sésame. minutes.
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Disposez les feuilles de laitue sur le bord extérieur d'un grand plat de service et empilez le mélange de viande au centre. Pour servir, laissez chaque personne verser une portion de viande dans une feuille de laitue.Enroulez la laitue autour de la viande comme un burrito.
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