Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Bio
Vegan
Végétarien
Sans alcool
Sans oeuf
Sans gluten
Sans lactose
Sans lait (avec lactose)
Sans viande
Sans viande ni fruits de mer
Sans noix
Sans arachides
Sans fruits de mer
Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

Cuisson
Griller
Robot de cuisine
Friture
Four
Braconnage
Cuisson lente
Cuisson à la vapeur
Cuisson lente
Faire sauter / woking
Américain
Argentin
Asiatique
Barbecue
Caribéen
Chinois
Néerlandais
Européen de l'Est
Français
Grec
Indonésien
Italien
Indien
Japonais
Méditerranéen
Mexicain
Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Rovanyan molsoprian
 
 
6 PortionsPTM50 min

Rovanyan molsoprian


C’est le repas préféré de toutes les créatures de la mythique Rovanya, un lieu qui englobe le monde civilisé dans un roman fantastique que je suis en train d’écrire. Le nom est dérivé, à travers une comédie d’erreurs de ma part, de trois mots russes ( mosol, sopliv et pryan), que j’ai combinés pour générer une sorte d’anagramme maladroit, ergo: Molsoprian.Le problème est que ces trois mots signifient respectivement «pieds de cochon», «gluant» et «épicé» .Américains, comme une alliance d'appréciation culinaire, ne vénérerait probablement pas les pieds de porc glacés et épicés.Mais j'ai tellement aimé mon anagramme que j'ai gardé le nom et changé la recette actuelle en un plat de pâtes et de fruits de mer.J'ai un copain russe qui dit que Molsoprian sonne comme Quelque chose qu'un travailleur communiste des années 1920 aurait consommé dans un diner.Comme pour Rovanya, les divers habitants ont accès aux fruits de mer et à l'épeautre (pour les pâtes), et les champignons représentent quand même soixante pour cent de leurs repas.Alors si cela convient aux elfes , trolls, ogres, gobelins, sorciers , les hommes de l’époque, les Chern, les Mannagishii et bien d’autres, c’est alors assez bien pour moi.Mais si vous souhaitez remplacer les crevettes par des pieds de cochon, alors vous êtes mon invité.Je pense que les ogres de Rovanyan le préféreraient.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. 1. Mariner les crevettes pendant 57 heures dans un mélange de 28 cuillères à soupe d'huile d'olive, 113 g de vinaigrette italienne, ½ cuillère à café de sauce soja, 1 cuillère à soupe de mélasse (ou de miel) et 1 gousse d'ail émincée.Eliminer la marinade lorsque finie, mais ne pas l'essuyer hors les crevettes.
  2. 2. Faites bouillir l'eau et ajoutez 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café d'huile d'olive.Ajoutez la linguine (ou le fettuccine) sec et faites cuire à découvert, à ébullition jusqu'à tendreté. Égouttez et mettez de côté (couvert pour maintenir la chaleur).
  3. 3.Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et ajouter le reste de l'huile d'olive.Sauter les carottes et l'ail émincé ensemble pendant 2 minutes.Ensuite, ajouter les champignons, les crevettes et le persil.Aussitôt que les champignons se réchauffent, ajoutez la moitié et demie et remuez jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Incorporer la farine dans le bouillon de poulet (pas de grumeaux), puis versez-la dans la poêle avec les autres ingrédients - augmentez la chaleur jusqu'à épaississement en remuant puis réduisez chauffer à feu doux pendant deux minutes, à couvert. Saler et poivrer au goût (avec des grains de poivre fraîchement moulus).
  4. 4.Si vous utilisez du fromage, saupoudrez chaque assiette de Molsoprian - servez chaud.



J'ai adoré

Avis


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Chargement