Rugelach pour le renne

Name: rugelach pour le renne
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 113 grammes de fromage à la crème, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; REMPLISSAGE:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des groseilles séchées; 2 cuillères à soupe de sucre; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la confiture de framboises sans pépins; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des pacanes hachées finement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucrées miniatures

Depuis la célébration de Hanoukka et de Noël, ces biscuits étaient toujours au menu. Ils peuvent être recouverts et réfrigérés jusqu'au lendemain ou congelés jusqu'à deux mois. - G.P.Busarow, Whitehall, Montana

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Combiner la farine et le sel; ajouter progressivement au mélange en crème et bien mélanger.
Diviser la pâte en deux. former en deux boules.Flatat à 5-in.cercles; envelopper dans du plastique. Réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.
Placez les raisins de Corinthe dans un petit bol.Couvrez-les d'eau bouillante; laisser reposer pendant 5 minutes.Égoutter bien et réserver. Combiner le sucre et la cannelle; mettre de côté.
Sur une surface légèrement farinée ou un tapis pâtissier, rouler une portion de pâte dans un cercle de 11 po. Badigeonner de la moitié de la confiture.Saupoudrer de la moitié du sucre à la cannelle, des pacanes, des pépites de chocolat et des raisins de Corinthe; appuyez doucement.
Couper en 16 pointes.Roulez les pointes du côté le plus large et placez-les d'un côté pointu vers le bas. Placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.La courbe se termine pour former un croissant.Couvrez et réfrigérez 30 minutes avant la cuisson.Répétez avec le reste de la pâte et remplissant.
Cuire au four à 350 ° pendant 18-22 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Retirer sur des grilles pour refroidir