Rustica

Name: Rustica
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des rotini; 1 gousse d'ail émincée; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; sel et poivre noir au goût; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Cette recette de pâtes italiennes ne pourrait pas être beaucoup plus facile.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des rotini
1 gousse d'ail émincée
2 cuillères à café d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de persil frais haché
Sel et poivre noir au goût
Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Préparation

Amener à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée; ajouter les rotinis et cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente, 8 à 10 minutes; drainer.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il commence à brunir, 3 à 5 minutes; incorporer le persil et cuire encore 30 secondes; retirer du feu immédiatement et verser sur les pâtes égouttées; assaisonner de sel et de poivre.Recouvrir avec le parmesan.