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Clarence "CJ" Spencer
Sablés au beurre de noisette
Riches et succulents.Ceux-ci peuvent être déguisés en pressant une noisette entière dans le haut de chaque biscuit-à-être avant la cuisson et / ou en trempant les biscuits finis dans un glaçage au chocolat.Attention; ils sont un peu fragiles. Un classique de Noël chez moi.
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Ingrédients
Préparation
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Rangez-les dans un contenant hermétique.
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Mesurez-le dans un bol à mélanger.
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Ajouter le beurre au beurre de noisette et bien crémer.
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Ajouter le sucre et bien crémer.
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À ce stade, il ne devrait pas rester de beurre de noisette ou de morceaux de beurre.
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Incorporer la farine.
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Retirer la pâte avec un melonballer et la déposer sur des plaques à biscuits non graissées.
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Appuyez légèrement pour aplatir.
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Cuire les sablés à 300 ° F pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords.
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Laissez les cookies refroidir complètement avant de les retirer des plateaux.
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Store them in an airtight container.
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