Salade aux oeufs croquante

Name: salade aux oeufs croquante
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 4 œufs; 1 boîte (113 grammes) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées et hachées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une relish de cornichons; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 1 cuillère à café de paprika; sel et poivre au goût

Si vous recherchez une recette de salade aux œufs rapide mais savoureuse, ne cherchez pas plus loin. Faites jouer le tango à vos papilles gustatives.

Ingrédients

Préparation

Placez les œufs dans une casserole en une seule couche et remplissez-les d'eau pour couvrir les œufs de 2,5 centimètres.Couvrez la casserole et portez l'eau à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau a bouilli, retirez du feu et laissez les œufs laisser reposer 15 minutes dans l'eau chaude. Refroidir les œufs à l'eau froide. Éplucher et hacher.
Dans un grand bol, mélanger les œufs, les châtaignes d'eau, la mayonnaise, la relish au cornichon, la moutarde sèche et le paprika. Remuer jusqu'à bien mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.