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MISSY1199
Salade d'amandes confites et d'oranges
"Les amandes confites rendent cette délicieuse salade très spéciale", écrit Marilyn Anderson de Hudsonville, dans le Michigan. "Faites attention lorsque vous préparez les amandes pour qu'elles ne brûlent pas."
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Ingrédients
Préparation
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Pour la vinaigrette, combinez les six premiers ingrédients dans un bocal avec un couvercle hermétique; secouer jusqu'à ce que le sucre soit dissout.Sans une poêle épaisse, faire sauter les amandes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient grillées, environ 4 minutes.Saupoudrer de sucre; cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre soit fondu, environ 3 minutes.Étaler sur du papier d'aluminium pour refroidir; briser.
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Sur deux assiettes à salade, disposez les légumes verts, les oranges et les oignons. Secouer la vinaigrette; arroser de salades. Saupoudrer d'amandes sucrées.
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