Salade d'asperges à la viande

Name: salade d'asperges à la viande
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 12
Ingredients: Asperges fraîches de 400 grammes, coupées en morceaux d'un centimètre, les têtes séparées des tiges; 1 paquet (454 grammes) de pâtes tricolores, cuites et égouttées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poulet, cuit et coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jambon, entièrement cuit et coupé en dés; 2 tomates moyennes, épépinées et coupées en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des olives mûres, tranchées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant une vinaigrette italienne piquante Kraft légère; 1 1/2 cuillères à café d'aneth

Cette recette est tirée du livre de recettes 2009 «Recettes du meilleur repas de l'église Taste of Home». Le temps de préparation n'inclut ni le temps nécessaire pour que les asperges se refroidissent, ni le temps nécessaire pour que la salade finie soit refroidie.

Ingrédients

Asperges fraîches de 400 grammes, coupées en morceaux d'un centimètre, les têtes séparées des tiges
1 paquet (454 grammes) de pâtes tricolores, cuites et égouttées
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du poulet, cuit et coupé en dés
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du jambon, entièrement cuit et coupé en dés

Préparation

Mettre les morceaux de tige d'asperges dans un panier à vapeur et cuire à la vapeur pendant 8 à 10 minutes avant d'ajouter les morceaux supérieurs, puis cuire à la vapeur encore 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tous tendres et croustillants. Égoutter et laisser refroidir.
Dans un grand bol, mélanger les asperges et le reste des ingrédients en mélangeant.
Couvrir et réfrigérer 3 à 4 heures ou jusqu'au lendemain.