Salade d'avocat aux pommes avec vinaigrette à la mandarine

Name: salade d'avocat aux pommes avec vinaigrette à la mandarine
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 paquet de légumes verts (284 grammes); A cup with a capacity of 60 ml containing chopped red onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage bleu émietté; 1/2 cuillère à café de zeste de citron; 1 pomme - pelée, évidée et tranchée; 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés; 4 mandarines, jus; 1/2 cuillère à café de zeste de citron; 1/2 cuillère à café de zeste de citron; 1 gousse d'ail émincée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel au goût

Ingrédients

1 paquet de légumes verts (284 grammes)
A cup with a capacity of 60 ml containing chopped red onion
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des noix hachées
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du fromage bleu émietté
1/2 cuillère à café de zeste de citron
1 pomme - pelée, évidée et tranchée
1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés

4 mandarines, jus
1/2 cuillère à café de zeste de citron
1/2 cuillère à café de zeste de citron
1 gousse d'ail émincée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel au goût

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les légumes verts, l'oignon rouge, les noix de Grenoble, le fromage bleu et le zeste de citron. Mélanger la pomme et l'avocat juste avant de servir.
Dans un récipient avec un couvercle, mélanger le jus de mandarine, le jus de citron, le zeste de citron, l'ail, l'huile d'olive et le sel. Arroser la salade à votre guise.