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Salade d'avocat moulée de tante mabel avec pacanes grillées
Cette recette est dans la famille de mon mari depuis plusieurs générations. Sa tante me l'a donnée quand nous nous sommes mariés il y a 45 ans. Tout le monde l'aime.
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Ingrédients
- 1 mélange Jell-O® à la lime aromatisé à la lime
- 2/5 litres d'eau bouillante
- 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché
- 1 1/2 avocats, pelés et en purée
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mayonnaise
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 teaspoon onion juice (optional)
- 6 feuilles de laitue au beurre, rincées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mayonnaise
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre à glacer, ou au goût
- 1 cuillère à soupe de jus de citron, ou au goût
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des moitiés de noix de pécan grillées
Préparation
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Dans un autre bol, mélanger le fromage à la crème, le céleri, l'avocat, la mayonnaise 130 litres et le sel.Mélanger dans le jus d'oignon, si vous en utilisez.Ajoutez bien le mélange de gélatine.Pour le mélange un plat de cuisson en verre de 28x18 centimètres, et réfrigérer jusqu'à cuisson.
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Couper la salade de gélatine en carrés et servir chaque carré sur une feuille de laitue au beurre.Faire la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise de 130 litres avec du sucre à glacer et du jus de citron au goût.Agri de la vinaigrette sur les carrés et garnir de pacanes grillées .
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