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DanSadler
Salade de baies à la crème de ricotta fouettée
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les fraises, les bleuets, 2 cuillères à soupe de soda et la menthe dans un bol moyen; mettre de côté pendant 10 minutes.
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Pendant ce temps, combinez la ricotta, les 2 cuillères à soupe de soda et le zeste de citron dans un autre bol.
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Fouetter avec un mélangeur à main jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux; incorporer la crème sure.
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Mettre environ 190 litres de mélange de baies dans 1 petit bol et garnir chaque portion de 80 litres de crème.
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