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Salade de basilic et jambon
Avec la vinaigrette au basilic frais et aux tomates, cette salade rafraîchissante capture délicieusement la saveur de l'été.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates fraîches hachées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates fraîches hachées
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du basilic frais haché
- 2 tablespoons chopped green onions
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel, facultatif
- 1/4 cuillère à café de poivre
- SALADE:
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant des pâtes spirales non cuites
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du jambon entier cuit en cubes
- 1 boîte (64 grammes) d'olives mûres tranchées, égouttées
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du basilic frais haché
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les tomates, le basilic, les oignons, l'huile, le jus de citron, l'ail, le sucre, le sel et le poivre, si désiré. Couvrir et réfrigérer au moins 15 minutes.
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Entre-temps, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à consistance ferme. égoutter et rincer à l'eau froide.Transférer dans un grand bol à salade.Incorporer le jambon, les olives et le basilic.Pour la vinaigrette sur la salade; mélanger pour enduire
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