Salade de boeuf chaud aux noisettes

Name: salade de boeuf chaud aux noisettes
Total time: 20 min
Ingredients: Steak de surlonge de bœuf désossé de 400 grammes, coupé en fines lanières dans le sens de la largeur; MARINADE:; A cup with a capacity of 60 ml containing sliced green onions; 1 gousse d'ail, émincée; 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium ou régulière; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à soupe d'eau; PANSEMENT:; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium ou régulière; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café de sucre; 1/4 cuillère à café de curry en poudre; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant Un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant de la salade verte déchirée; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des noisettes hachées grossièrement, grillées; Sliced green onions; Poivrons rouges ou verts hachés

Rencontrez le cuisinier: Dans ma cuisine, les restes de rôti finissent souvent dans cette salade. Pendant que nous vivons en ville, nous sommes entourés d'un parc.Alors, un soupçon de proximité du pays. (oui ... les plus jeunes sont des jumeaux).

Ingrédients

Préparation

Placez le boeuf dans un bol en verre. Combinez les ingrédients de la marinade; verser sur le bœuf. Laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, combiner les ingrédients de la vinaigrette; mettre de côté. Placez les légumes dans un grand saladier; réfrigérer.Dans une poêle sur feu vif, dorer la moitié du bœuf et la marinade.Enlever, puis dorer le reste du bœuf. Égoutter et ajouter tout le bœuf aux légumes verts.
Dans la même poêle, chauffer la vinaigrette. Verser sur la salade et mélanger rapidement. Garnir de noisettes, d'oignons et de poivrons. Sers immédiatement.