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Emmie4life
Salade de bocconcini et tomates
Les bocconcini sont le plus petit mozarrella frais vendu en saumure. Ils sont beaucoup plus tendres et valent bien l'argent extra. C'est une belle variante de la salade habituelle.
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Ingrédients
Préparation
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Pour préparer la vinaigrette, placez la tomate dans un mélangeur ou un robot culinaire muni de la lame en métal et mélangez pour obtenir une texture pure.Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez le tout.
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Disposer les tranches de tomate et de fromage en couches alternées sur 4 petites assiettes. Déposer la vinaigrette et servir immédiatement.
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