Salade de brocoli, chou-fleur et fromage bleu

Name: salade de brocoli, chou-fleur et fromage bleu
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 227 grammes de fleurons de brocoli; 227 grammes de fleurons de chou-fleur; 3 cuillères à soupe de mayonnaise faible en gras; 3 cuillères à soupe de babeurre faible en gras; 2 tablespoons red onions, diced; 2 cuillères à soupe de fromage bleu, émietté; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe de persil haché

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Ingrédients

227 grammes de fleurons de brocoli
227 grammes de fleurons de chou-fleur
3 cuillères à soupe de mayonnaise faible en gras
3 cuillères à soupe de babeurre faible en gras
2 tablespoons red onions, diced

2 cuillères à soupe de fromage bleu, émietté
1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre
1 cuillère à soupe de persil haché

Préparation

Faire cuire à la vapeur le brocoli et le chou-fleur pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Rincer à l'eau froide et égoutter.
Dans un petit bol, mélanger la mayo, le babeurre, l'oignon rouge, le fromage bleu, le sel et le poivre.
Combinez le brocoli, le chou-fleur et la vinaigrette. Saupoudrez de persil et mélangez bien.