Salade de brocoli rôti au sésame

Name: salade de brocoli rôti au sésame
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 brocoli tête; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin de riz; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 4 cuillères à soupe de graines de sésame, grillées

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Ingrédients

Préparation

Lorsque le brocoli est cuit, transférer dans un bol et verser la vinaigrette dessus, en remuant doucement pour bien enrober.
Blanchir la tête entière dans de l'eau bouillante pendant une minute.
Rincer à l'eau froide.
Détachez les fleurs et coupez le reste de la tige (pelée, si vous le souhaitez) en morceaux de 2 ".
Préchauffer le four à 450 degrés.
Versez l'huile d'olive sur une plaque à pâtisserie.
Étendre les morceaux de brocoli en une couche et les enduire d'huile d'olive.
Rôtir à 450 ° C pendant 5 minutes, retourner les morceaux de brocoli et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le brocoli commence à brunir, environ 5 minutes de plus.
Fouetter ensemble la sauce de soja, le vinaigre et l'huile de sésame.
Incorporer 3 cuillères à soupe de graines de sésame.
When broccoli is done, transfer to a bowl and pour dressing over it, stirring gently to coat.
Saupoudrer du reste de la cuillère à soupe de graines de sésame.
Servez chaud ou à température ambiante.