Salade de carottes à la persienne

Name: salade de carottes à la persienne
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de carottes, râpées grossièrement; 200 g de pommes pelées et râpées grossièrement; 60 g d'amandes grillées et hachées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de sucre