Salade de carottes et chou-fleur

Name: salade de carottes et chou-fleur
Cook time: 10 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Ingredients: 1 chou-fleur à grosse tête, coupé en bouquets; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 1 (20 grammes) paquet de préparation pour vinaigrette italienne sèche; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; 1 grosse carotte, pelée et déchiquetée

Profitez du goût audacieux de cette salade de chou-fleur-carotte facile à préparer. Elle est idéale pour les pique-niques.

Ingrédients

Préparation

Placez le chou-fleur dans un panier à vapeur situé dans une casserole contenant plus de 2,5 cm d'eau bouillante. Cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme. Égouttez, laissez refroidir légèrement et placez dans un grand bol.
Mélangez la mayonnaise avec la vinaigrette italienne et le parmesan dans un bol.Ajoutez les carottes dans le bol avec le chou-fleur et mélangez avec le mélange de mayonnaise jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé.Couvrez et réfrigérez au moins 2 heures ou jusqu'au lendemain pour que les saveurs se mélangent. .