Salade de chou acidulée pour le porc effiloché

Name: salade de chou acidulée pour le porc effiloché
Cook time: 5 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tête de chou, finement déchiqueté; 1 red onion, quartered and thinly sliced; Pansement:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vinaigre blanc; 170 litres d'huile végétale; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 1 cuillère à café de graines de céleri

Cette salade de chou acidulée est idéale pour garnir les sandwichs au porc effiloché.

Ingrédients

1 tête de chou, finement déchiqueté
1 red onion, quartered and thinly sliced
Pansement:
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre blanc
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du vinaigre blanc

170 litres d'huile végétale
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de moutarde sèche
1 cuillère à café de graines de céleri

Préparation

Combinez le chou et l'oignon rouge dans un grand bol.
Dans une casserole, mélanger le sucre, le vinaigre, l'huile végétale, le sel, la moutarde sèche et les graines de céleri. Porter à ébullition; retirer du feu.
Versez le mélange de sucre et de vinaigre sur le chou et l'oignon rouge.Mélanger le mélange.Laisser refroidir, environ 10 minutes.Réfrigérer au moins 1 heure.