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Salade de chou frisé d'oster®
Cette salade colorée de chou frisé avec carottes, poivrons et arachides est accompagnée d'une vinaigrette au cidre de pomme pour une délicieuse salade d'accompagnement ou un déjeuner léger.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de2,5 litres contenant des feuilles de chou frisé finement tranchées
- 2 poivrons rouges ou jaunes moyens, émincés
- 2 grosses carottes émincées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des cacahuètes grillées à sec légèrement salées, divisées
- 130 litres d'huile d'olive extra vierge
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le chou frisé, les poivrons, les carottes et les cacahuètes de 190 litres.
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Mettre les ingrédients restants dans le mélangeur Oster® Versa® Performance; Ajouter les arachides restantes.Blendre à intensité ÉLEVÉE pendant 1,5 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.
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Verser la quantité désirée de vinaigrette sur le mélange de chou et le mélanger pour bien enrober.
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Servir la salade immédiatement ou réfrigérer, à couvert, jusqu'à 1 jour avant de servir.
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