Salade de chou mauve

Name: salade de chou mauve
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du chou rouge déchiqueté; 1 boîte (284 grammes) de mandarines, égouttées; 1 green onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées sucrées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin; 80 litres d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 5 centimètres de sel

Ingrédients

Préparation

Mélanger légèrement le chou rouge, les quartiers de mandarine, l'oignon vert et les canneberges dans un saladier.
Faire griller les pignons dans un petit poêlon à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient odorants et légèrement dorés, pendant environ 2 minutes.Etendre immédiatement dans un bol et laisser refroidir.
Fouetter l'huile de canola, le vinaigre, le sucre et le sel dans un bol jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous.
Incorporer les pignons de pin grillés à la salade et verser la vinaigrette sur le dessus. Mélanger à nouveau pour napper la salade de vinaigrette