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Salade de concombre cambodgien
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Ingrédients
Préparation
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Trancher les concombres dans le sens de la longueur. Saupoudrez de sel sur les côtés coupés, puis placez le côté coupé vers le bas sur du papier absorbant pour égoutter. Après 30 minutes, séchez en tapotant.
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Couper les concombres en morceaux de 1,25 centimètre.Placez-les dans un grand bol.Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients.Saupoudrer les concombres et mélanger pour bien enrober.Laisser reposer pendant 1 heure avant de servir.
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