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Salade de crabe de dépression
 
 
6-8 PortionsPTM15 min

Salade de crabe de dépression


C’était un plat que sa famille avait fait pendant la dépression, le crabe devait être très répandu à l’époque. Très simple à préparer avec seulement 4 ingrédients.Ma nièce qui déteste les oignons adore ça. Mes mesures ne sont pas exactes, car je ne fais que les assembler. Vous devrez peut-être les ajuster. Nous ne serions pas Thanksgiving sans cela dans notre famille.

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Préparation

  1. Dans un grand bol, ajoutez de la laitue déchiquetée en bandes de un centimètre, le meilleur, mais pas trop.
  2. Coupez l'oignon en dés et ajoutez-le dans un bol.Vous pouvez utiliser moins ou plus d'oignons, mais il doit en avoir un.J'en ajoute souvent davantage en fonction de la chaleur de l'oignon.
  3. Hachez le crabe et ajoutez-le dans un bol, parfois j'ajoute plus de crabe.
  4. La règle que j'utilise généralement est pour chaque tête de laitue, j'utilise au moins 113 grammes (ou plus) de crabe et 0,5 d'oignon.
  5. Ajoutez 1/4 litre de mayonnaise dans le bol, ajoutez le reste de la mayonnaise par 130 litres en mélangeant bien après chaque mélange.
  6. Saler et poivrer au goût. Cela nécessite beaucoup de poivre, vous devriez pouvoir voir les petits points noirs.
  7. Reste que c’est bon, il semble mariner et devenir encore meilleur.



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