Salade de crevettes à la margarita de swanson®

Name: salade de crevettes à la margarita de swanson®
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 citron vert; 3 gousses d'ail émincées; 400 grammes de grosses crevettes fraîches, pelées et déveinées; Bouillon de poulet Swanson® ou bouillon de poulet Swanson® de 190 litres; 2.5 poivron orange ou poivron rouge moyen, coupé en lanières de un centimètre; 1 small onion, cut in half and sliced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de coriandre fraîche hachées; 1 litre de laitue romaine ou iceberg, déchirée en bouchées; 2 grosses tomates coupées en tranches épaisses; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Fatigué de la même vieille salade? Essayez cette savoureuse salade de plats principaux aux crevettes tendres aromatisées au citron vert et à l'ail ... légère, rafraîchissante et qui change de rythme.

Ingrédients

Préparation

Râpez 2 cuillerées à thé de zeste et pressez 1 cuillère à soupe de jus de citron vert.
Incorporer le jus de lime, le zeste de lime et l'ail dans un plat peu profond de 2 litres non métallique ou un sac en plastique refermable de la taille d'un gallon. Ajouter les crevettes et mélanger pour bien enrober. crevettes plusieurs fois au cours de la marinade.
Chauffer le bouillon dans une casserole de 2 litres à feu moyen-vif. Ajouter le poivron et l'oignon et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, en remuant de temps en temps.
Réduire le feu à moyen. Ajouter les crevettes et la marinade dans la casserole et porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites. Incorporer la coriandre.
Répartissez le mélange de laitue, de tomates et de crevettes dans 4 assiettes de service. Assaisonner avec le poivre noir.